Dutch Head® Premium Rum

El nombre del ron prémium Dutch Head® hace referencia al origen y al proceso de destilación de este ron.

El ron se puede destilar en cuatro fases diferentes: «foreshot», cabezas, corazones y colas. Si bien la mayoría de los rones no incluyen las cabezas, Dutch Head sí. Por eso, su sabor es aún más complejo y especial.

La peculiaridad de las «cabezas» es que, al estar en la etapa inicial de la destilación y, por lo tanto, a temperaturas más bajas, dan lugar a un alcohol más ligero con aromas frutales y florales más fuertes.

La edición de 2023 ofrece dos versiones de ron. La primera se caracteriza por un color oscuro y se fermenta a partir de melaza de caña de azúcar y un ron de alambique de una sola barrica, de la antigua destilería de la finca Clarendon en Jamaica. Se embarriló en 1984 y luego se envió a Liverpool en 2018. La otra es una combinación de dos destilaciones de 1982 y 1983 de otra destilería «secreta» de Jamaica. Una vez más, un ron de alambique de una sola barrica, con un color algo más brillante, enviado a Liverpool en 2009. Tanto los rones excepcionales como los exclusivos hicieron un último viaje en 2021 para su maduración final por debajo del nivel del mar en Schiedam (Países Bajos). ¡Así que estos productos tienen 39 y 40 años casi!
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